ウサギ年。身ぐるみ剥がされ。イナバの白兎物置。


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んーテキーラ。

まだちまたは一応正月。
松の内だしな。

賑やかに。今年1年パッと明るくしたいだろ。


てわけで。

今回コチラ。テキーラ・サンライズ。

テキーラ・サンライズ

画像は転載。カクテル100%様 謝意。


初日の出のごとく。
まあー明るく飲みやすく。陽気になれるってコトでのセレクト。

無難に1年のはじめくらいコケたくないだろ?(笑)


かの。ローリングストーンズのミックジャガーがライブで訪問した
メキシコで絶賛してメジャーになったと言われてるが。。。
まあーそんなサイドストーリーで飲むコトもないだろ。
余談だ余談。


テキーラ。
メキシコ原産のアガベ・アスール・テキラーナという植物から作られるお酒。
よくサボテンだとカンチガイされてるが。
リュウゼツラン(竜舌蘭(アガベ))だ。これも余談だ。

アルコール度数が高いので
まあーよくショットで飲むときは
塩か。ライム(レモン)を絞って含んでから飲むのを見るだろ。

あれはやりすぎると
テンションはあがって。盛り上がるが
翌日やりすぎると死に目に遭う。これも余談だ。


そして話は本線に戻そう。

テキーラサンライズ。

文字通り日の出をイメージして
オレンジ色のグラデーションがあるのが普通なのだが
安っぽい店に行くと手を抜き。
ただのテキーラのオレンジ割り!!になってるから注意。

ちゃんと グレナデン・シロップを使い
しっかりグラデーションを出せてる店がマトモだと想うほうがいい。

手を抜けばグラデーションにならんから。(笑)


カウンターでバーテンさんの仕事を見える店で
メジャーカクテルを注文してその作業を見て
デキでその店の質もわかるものなのだ。

テキーラサンライズもそのひとつ。
ゆっくりしっかり仕事してたら
混ざることもないグラデーションになるハズ。


そぉいうところも店を見る楽しみかもしれんぜ。


今年一年。
皆の衆が明るく。楽しい1年になることを願ってるぜ。



・・・ってレシピ必要か??(笑)
家でやるより。グレナデンシロップを買うくらいなら
店で飲んだほうがいいかもしれんぞ。。。(笑)






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