ウサギ年。身ぐるみ剥がされ。イナバの白兎物置。


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突発的。ビジネスアイデア。

今さっき。
すし屋の話のフリなどをちょいとネット内であった。


それを見て。
フトビジネスアイデア浮かんだ。


寿司屋というのは
魚の種類などによっては 『 時価 』
ってところも多い。

高いカウンターの寿司屋にいけば行くほどだ。

それが怖くて敷居の高い世界なのかもしれん。

だから回転寿司が流行る。


でも回転寿司も安いから
ある程度の限界がある。


鮮度が多少落ちてしまったりとかね。


そして市場などを通し買い付けをどこもすることだろう。

仕入れの途中に中間入りすぎたら
儲からない。というか中間搾取が多くなり
その分値段も上がるってものだ。


まあー漁師や生産者のみなさんからすれば
需要と供給に見合ったー自分らが生活するに
最低限まずー入った上でーさらに高値で買ってくれたら
それに越したことはないだろう。


そこで。

オレ様フト想った。

中間に仕入れの手間・コストを減らし。
時価もその場で決められて。
しかも鮮度のいいモノをーすぐに!!!

寿司は鮮度がイノチでもある。


そこでーー
オレ様はやらないから。誰か見てるヤツ。
ぜひ。パクってくれ。


クルージング寿司

別名・・・・

回転寿司ならぬ。
回遊寿司。もしくは漁直後寿司。


漁師が釣る

その場で漁師が捌く。

その場で値段決めて。

漁船の上で食す。



クルージング気分も味わえて。鮮度バツグン。

食い逃げも不可能。

時価もいろいろ計算しなくて済む。

その日の釣果とコストで値段決めちまえばいい。

しかも店舗コストがかからない。

営業許可はきっと海の上だ。
違法にやってもいろいろ言われないかもしれない。(嘘)

酒を飲ませて
吐かれても。周りは海だ。

しかもロマンティックないさり火で
素敵な漁師シルエットに。カノジョもウットリ。

そして漁師の婚活にも一役。


空調はー漁船エンジン全開で漁場までかっとびーエアコン。

魚群探知機の
素敵なイルミネーションで素敵な夜?も演出。


大漁旗がお店の看板にも早代わり。


釣る→捌く→食わせるシステムで
人件費削減。

しかもその場でやるので廃棄コストは少なく環境にも優しい。

魚余ったら市場で売る。さらに儲かる。



ただし。営業時間が深夜から早朝かもしれない。


ビジネスとして成立するのか・・・??

やってみたいヤツはーやってくれー!!!

そのかわり。報告してくれ。バランスシート込みで。





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東京湾でもし??やったらー
これがホントの。江戸前。いや江戸何??

そしてビジネスやろうとホント考えたら
ある意味男前かも。



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